Kesaran Pasaran

곡물의 입자가 살아있는 반죽과 쫄깃한 식감으로 사랑받는 통밀 식빵은 Kesaran Pasaran을 찾았다면 가장 먼저 눈여겨볼 만하다. 빵 그대로 베어 물고 싶어지는 담백한 풍미 덕분에 일상 식탁용으로 사 가는 단골이 많아 늦은 오후가 되기 전에 매대에서 비는 날도 있다. 달걀과 참치를 조합한 샌드위치나 네모난 빵 속에 팥소를 듬뿍 채운 캐러멜 단팥빵 등 매일 다른 기분으로 고르고 싶어지는 빵들이 진열대를 채운다.

매장 내 카페 공간에서는 한 끼 식사로 든든한 핫샌드위치도 준비된다. '달걀 샐러드 햄 치즈'나 묵직한 볼륨감을 자랑하는 '햄버그 달걀 샐러드 치즈'는 단품 주문만으로도 샐러드와 수프가 함께 차려지는 실속 있는 구성이다. 부담 없이 즐기고 싶다면 담백한 토스트를 골라 가벼운 점심 식사로 활용하기에도 편안하다.

오후의 휴식 시간대에는 과육이 선명하게 박힌 시폰 케이크나 코코아와 라즈베리를 곁들인 구겔호프, 통밀 스콘 같은 구움과자가 잘 어울린다. 홈메이드 푸딩이나 커피 젤리 같은 디저트와 함께 커피나 카페라테를 곁들이며 차분한 시간을 보내는 방법도 좋다.

후나보리역 앞 토키 빌딩 2층에 자리해 있어 빵이나 구움과자를 가볍게 포장해 가기에도, 매장 안에서 따뜻한 간식을 맛보기에도 두루 괜찮다. 원하는 빵을 골라 담고 싶다면 제품이 넉넉하게 갖춰진 이른 시간대에 들르는 편이 낫다.